Program for aftenen
Kl. 17.00 – Velkomst
Vi åbner dørene med italienske bobler og delikate snacks:
Bobler: Prosecco DOC Extra Dry, Vita Mediterranea
• Sicilianske oliven marineret i citron og rosmarin
• Parma-skinke & trøffelsalami
• Linguette – sprøde brødflager med rosmarin og havsalt
Jacob Lykke byder velkommen, og Vininvestoren fortæller kort om de bobler, I har i glasset.
Vi går op i Collection – og aftenen begynder for alvor
Forret serveres ved bordene
Hvidvin: 2024 Pinot Grigio Delle Venezie DOC, Vita Mediterranea
Carpaccio af blåfinnet tun med lun chili, lime, skalotteløg, basilikum, salat og pinjekerner – perfekt matchet med en italiensk hvidvin, som Vininvestoren naturligvis introducerer.
Efter forretten tager Jacob Lykke jer med dybt ind i biluniverset:
Ferrari-samlingen, ikoniske modeller og italiensk designhistorie. I får naturligvis også mulighed for at opleve de øvrige italienske biler – blandt andet fra Ferrari, Pagani og Maserati.
Hvidvinsglasset tages med på turen.
Hovedret – og et skift til rødvin
Tilbage ved bordene fyldes glassene med
Rødvin: 2018 Barolo Bricco Boschis, Cavalotto
Vi serverer:
• Porchetta fra grillen med citron
• Sprøde kartofler med rosmarin og hvidløg
• Caponata med burrata
Endnu en gang guider Vininvestoren jer gennem vinvalget og historien bag.
Vi runder biluniverset af
Efter hovedretten tager vi den sidste tur rundt i Collection – denne gang med fokus på de fascinerende biler, der ikke er italienske, men stadig helt unikke på hver deres måde.
Sød afslutning – og fri udforskning
Sidst på aftenen serverer vi en lækker tiramisu og en skøn italiensk dessertvin:
2022 Recioto della Valpolicella, Fratelli Recchia
Herefter er der tid til at gå rundt i Collection på egen hånd. Stil spørgsmål, kig nærmere – og nyd stemningen af både bilerne og vinen.
Kl. 21.00 – Tak for i aften
Aftenen afrundes med italiensk atmosfære, stærke historier, ikoniske designs og vinoplevelser i absolut særklasse.
